Ahle Lendenstück / Lachsrolle aus der Mitte vom Schwein

    Artikelnummer: 1230

    Ahle Lendenstück / Lachsrolle aus der Mitte vom Schwein

    22,50 €

    2,25 € pro 100 Gramm Frischgewicht

    inkl. 7% USt., zzgl. Versand (gekühlt)

    sofort verfügbar

    Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

    Stück


    Beschreibung

    Ahle Lendenstück / Lachsrolle aus Hausschlachtung

    Wir lassen all unser Fleisch 14 Tage reifen

    Das ausgebeinte Lendenkotelett wird schlicht Lende oder auch Lachs vom Schwein genannt. Alles aus eigener Schlachtung und warm zerlegt, wie es früher bei der Hausschlachtung üblich war, die es aber fast nicht mehr gibt.

    Bekannt ist es auch als Karbonade oder Nierenstück. Das ist zunächst verwirrend. Aber mit dem Geschmack der einmalig zarten Schweine Lende wird Ihnen auch deren Name unvergesslich. Sie können es auch in dünne Scheiben als Minuten-Steak verwenden, bitte erst nach dem Braten würzen.

    Hinweis: Alle Fleischstücke mindestens 5 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Zum Braten bitte immer das Fett des Tieres verwenden. Auf Wunsch legen wir ihnen immer ein Stück dabei. Zum Würzen bitte nur Salz und Pfeffer verwenden, bitte nur rein Natürliches verwenden/erhalten Sie bei uns im Shop


    Inhalt: 1.000,00 Gramm Frischgewicht

    Bewertungen (0)

    Durchschnittliche Artikelbewertung

    Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

    Produkt Tags

    Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.


    Kunden kauften dazu folgende Produkte
    Leberwurst im Glas, hausgemacht und ohne Zusätze

    Leberwurst im Glas, hausgemacht und ohne Zusätze

    2,50 € *

    1,25 € pro 100 Gramm Frischgewicht
    Finocchiona Ahle Wurst / Ahle Wurscht mit Wildfenchel

    Finocchiona Ahle Wurst / Ahle Wurscht mit Wildfenchel

    11,90 € *

    2,64 € pro 100 Gramm Frischgewicht
    Ahle Blutwurst doppelt im Kessel gekocht

    Ahle Blutwurst doppelt im Kessel gekocht

    7,20 € *

    1,80 € pro 100 Gramm Frischgewicht
    Ahle-Leberwurst im runden Schweinedarm

    Ahle-Leberwurst im runden Schweinedarm

    7,20 € *

    1,80 € pro 100 Gramm Frischgewicht
    Gehacktes / Schweinemett im Glas - wie früher hergestellt

    Gehacktes / Schweinemett im Glas - wie früher hergestellt

    2,50 € *

    1,25 € pro 100 Gramm Frischgewicht
    Schinkenwurst - wie damals, mit intensivem Schinkengeschmack

    Schinkenwurst - wie damals, mit intensivem Schinkengeschmack

    5,95 € *

    1,57 € pro 100 Gramm Frischgewicht