Aufschnitt für Allergiker und Ernährungsbewuste
Brühwurst
Brühwürste besitzen Füllungen aus feinem Brät, wie es aus dem Kutter kommt. Nach dem Füllen werden die Würste gebacken, gebrüht oder heißgeräuchert. Das bekannte Frankfurter Würstchen ist bei Groß und Klein ausgesprochen beliebt und ein typischer Vertreter der Brühwurst.Schinkenwurst ist eine Bezeichnung für unterschiedliche Wurstsorten. Die Würste zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Muskelfleisch des Schweins aus, was... weiterlesen
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Bacon ? schön knusprig wie er sein soll
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1,50 € pro 100 Gramm Frischgewicht
Fleischwürstchen / Kochwürstchen - geräuchert
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Zungenblutwurst in der Schweineblase
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Nussschinken - 26 Wochen gereift, hergestellt nach altem Rezept
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Schinkenwurst - wie damals, mit intensivem Schinkengeschmack
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Schinkenspeck Natur - mindestens 20 Wochen gereift
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Kaiserjagdwurst - wie früher im Kessel gegart
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myWalburger Fleischkäse / Leberkäse zum selber fertigbacken
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Lachsschinken - besonders zart und schmackhaft
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Leberkäse / Fleischkäse klassisch - im Ofen gegart
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Kochschinken / Hinterschinken aus der Schweine-Oberschale
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Wildschweinschinken aus freier Wildbahn
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Pizzafleischkäse / Pizzaleberkäse - im Ofen gegart
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Hausmacher Sülze/Schwartenmagen
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Jagdwurst - handwerklich hergestellt und im Kessel gegart
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Zwiebelfleischkäse / Zwiebelleberkäse - im Ofen gegart
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nach dem Synonym Schinken für die Schweinekeule namensgebend ist. Wikipedia
Wir stellen unsere Brüh-Wurst nach traditionellen Rezepten her. Wurst ist unser Handwerk. Wir sind stolz darauf die Tradition der Wursctherstellung aufrechtzuerhalten und Schlachten noch selbst. Für unsere Wurstwaren verwenden wir Fleisch von ausgewählten Bauern aus der Region die uns beliefern.