Klumpen Brot -vom Bio Bäcker Wolfgang von der Heide, hier online kaufen

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    Klumpen Brot -vom Bio Bäcker Wolfgang von der Heide, hier online kaufen

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    Beschreibung

    Brot, mit viel Ruhe, handwerklich hergestellt

    Der Teig wird liebevoll, langsam knetend zubereitet um ihm anschließend noch eine Ruhe zu gönnen. Die Teigstücke werden von Hand abgewogen und wie früher üblich, einzeln mit dem Brotschieber in den Ofen -geschossen-.

    Der Teig wird liebevoll, langsam knetend zubereitet um ihm anschließend noch eine Ruhe zu gönnen. Die Teigstücke werden von Hand abgewogen und wie früher üblich, einzeln mit dem Brotschieber in den Ofen -geschossen-.

    Eine kräftige aufgeplatzte Kruste ist sein Markenzeichen. Der hohe Sauerteiganteil macht den Klumpen saftig. Dazu empfehlen wir ein hausgemachtes Griebenschmalz. Einfach lecker! Zutaten: Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, naturbelassenes Meersalz, Frischhefe und sonst nichts Ohne Zusatzstoffe - natürlich Darreichung:  500g Laib kg)

    Es wird in einem zertifizierten Bio-Bäckerei (Bioland) und backen Brötchen und Brot ausschließlich mit biologisch hergestelltem Getreide.

    Die Ursprünglichkeit des Geschmacks spielt für das Team um Wolfgang von der Heide eine entscheidende Rolle.
    ?Geschmacksverstärker und genetisch veränderte Lebensmittel braucht kein Mensch!
    Wir wollen mit unseren Produkten Alternativen anbieten!?


    Inhalt: 500,00 Gramm Frischgewicht

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