Nordhessische Runde ger. Ahle Wurst / Ahle Wurscht, geräuchert Nordhessische Runde geräuchert / weich

Artikelnummer: 8170-002

Nordhessische Runde ger. Ahle Wurst / Ahle Wurscht, geräuchert
Konsistenz

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Ahle Wurst (rund) aus Hausschlachtung

Original Runde nordhessische Ahle Wurst mit ca. 40mm Durchmesser. Traditionell und wie bei uns üblich ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Gluten hergestellt. Durch das leichte Räucherverfahren über Buchenholz kommen die verwendeten Gewürze kräftiger zur Geltung.

Diese Ahle Wurscht reift ca. 2 Monate in unserer Wurschtekammer - einer alten Lehmscheune. Während dieser Zeit verliert sie vom Frischgewicht (ca. 600g) im Schnitt zwischen 25 und 50%.

 

Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,
Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.


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Inhalt: 600,00 Gramm Frischgewicht

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Einträge gesamt: 9
5 von 5 Einfach wunderbar

Diese Wurscht ist ein Genuss, schmeckt wie früher

., 05.06.2020
5 von 5 Sehr empfehlenswert

Ich mag die Ahle Wurst, wie ich sie bei Freunden mal probiert habe. Und diese von der Fa. Neumeier entspricht meiner Erinnerung. Wie Sie nachprüfen können, habe ich sie eben erneut bestellt.

., 28.10.2020
5 von 5 sehr gute ware

weiter so

., 28.10.2020
5 von 5 Sehr lecker!!!

Sehr leckere Ahle Wurscht - so wie ich sie aus Nordhessen kenne. Schön fest, guter, klassischer Geschmack - kann ich nur empfehlen!

., 02.11.2020
5 von 5 Sehr lecker und wie bei Oma

Für einen Nordhessen wie mich ist diese Wurst eine Erinnerung an die Kindheit mit Hausschlachtungen meiner Eltern und Vewandten. Sehr gut im Geschmack, ausreichend abgehangen und leicht angeräuchert. So soll sie sein, die ahle Worscht!

., 23.11.2020
5 von 5 Lecker!

wie beschrieben, zu empfehlen

., 30.11.2020
5 von 5 einfach unglaublich gut gelungen und ausgewogen

toller Biss, die Gewürze sind präsent, alle Aromen kommen hervorragend durch. Da finde ich nichts vergleichbares in Niedersachsen !

., 07.12.2020
5 von 5 einfach gut

Da kann man nichts beanstanden.
Schmeckt und so solls sein.

., 09.03.2021
5 von 5 Alles OK

Alle gelieferte Ahle Wurscht sind wie immer sehr gut.
DANKE!!!

., 22.03.2021
Einträge gesamt: 9

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