Ochsenbäckchen - Rinderbacken 1 Kg

  • Artikelnummer: 2012

Als Rinderbäckchen wird das Backenfleisch des Rinds bezeichnet. Es liegt oberhalb des Unterkiefers. Das Rinderbäckchen hat eine dunkelrote Farbe und zeichnet sich durch eine feine Marmorierung aus. Die zarte Fettmarmorierung macht die sonst eher mageren Rinderbäckchen zu einem Leckerbissen. Unsere Rinderbäckchen befinden sich im Ganzen am Stück! Geschmorte Rinderbäckchen sind das ideale Familienessen. Sie lassen sich ganz einfach vorbereiten, sind saftig und zart.

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