Original Stracke Ahle Wurscht, geräuchert

Artikelnummer: 8180

Original Stracke Ahle Wurscht, geräuchert

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Nordhessische Stracke aus Hausschlachtung

Original nordhessische Stracke - leicht über Buchenholz geräuchert und mit 43mm Durchmesser! Diese Ahle Wurst heißt so, weil Strack in unseren Gefilden soviel wie Gerade bedeutet.

Unter anderem gewürzt mit wenig Natursalz etwas Zucker wenig Salpeter gebrochener Pfeffer und weiteren Naturgewürzen. Wie alles von uns natürlich ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Gluten.

Für ca. 4 Monate reift diese luftgetrocknete Ahle Wurscht in unserer Wurschtekammer, einer traditionellen Lehmscheune. Während dieser Zeit verliert sie vom Frischgewicht (ca.600g) ungefähr 30-50%. 

 

Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,
Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.


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Inhalt: 600,00 Gramm Frischgewicht

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Einträge gesamt: 6
5 von 5 Original Stracke Ahle Wurscht

Wird wieder gekauft

., 04.01.2018
5 von 5 Brigitte Wein

für mich eine wirklich tolle Stracke, sie ist einfach super, so etwas habe ich hier wo ich jetzt wohne, in Österreich, noch nicht kaufen können, deshalb bestelle ich die verschiedenen Würste hier bei Ahle Wurscht, weil sie gut sind und hervorragend schmecken

., 27.03.2019
5 von 5 Ulrich K.

Die ahle Wurscht ist vom Geschmack her so wie es von früher kenne; die Qualität ist spitze. Da wir nicht um die Ecke wohnen, bestellen wir hier gerne.
Sehr schnelle und professionelle Abwicklung. Eine klare Empfehlung.

., 26.03.2020
5 von 5 einmalig im Geschmack

während unseres Urlaubs in Witzenhausen haben wir die Fleischerei Neumeier entdeckt und uns dort versorgt. Uns hat die Qualität und der einmalige Geschmack dermaßen überzeugt, dass wir nun, nachdem die mitgebrachte Ahle Wurscht verzehrt war, uns wieder Würste schicken lassen haben.

., 02.04.2020
5 von 5 Original Stracke Ahle Wurscht

Lecker wie immer. haben wir schon oft gekauft und werden es wieder tun

., 14.04.2020
5 von 5 Sehr lecker

Alle Produkte von hier verdienen die 5 Sterne.
Lieferung super schnell!
Auch zu kühlende Produkte überleben dies und kommen sogar noch kühl an.
Werde wieder bestellen

Grüße aus Bonn

., 15.04.2020
Einträge gesamt: 6

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