Mangalitza Ahle-Wurscht 520g Frischgewicht

Artikelnummer: 9030

Ahle Wurscht, luftgetrocknet und ca. 3 Monate gereift, vom Mangalitza Wollschwein aus Freilandhaltung. Hausgeschlachtet und warm verarbeitet direkt bei uns vor Ort. Qualität und Frische die man schmeckt!


14,90 €

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Was ist das Besondere an der Wurst vom Mangalitza Wollschwein?

Das aus Ungarn stammende Mangalitza Schwein, auch genannt Wollschwein, ist eine der ältesten, noch rein erhaltenen europäischen Schweinerassen. Den Namen „Wollschwein“ verdankt diese Rasse ihren charakteristischen, lockigen Borsten die stark an ein etwas zu dick geratenes Schaf erinnern. Rücken, Kopf, Rüssel, Klauen und Außenseite der Beine des Mangalitza Schwein sind schwarz.

Unsere Mangalitza Freiland-Wollschweine bekommen wir von Familie Führer aus Datterode im Ringau. Sie Leben ca. 2 Jahre in Freiland-Haltung. Gerne können Sie die Schweine auch Besichtigen und Bewundern, ist ein einmaliges Erlebnis.

Die Wollschweine werden von uns in eigener Hauschlachtung mit viel Sorgfalt und Liebe geschlachtet. Sie möchten wissen, wie Hausschlachtung, was heute eine Seltenheit ist,  funktioniert? Buchen Sie Ihren Kurs unter www.ahle-wurscht.de/Kurse  Unsere Schlachtnummer lautet: DE-HE30100-EG. Nur wer auch solch eine Schlachtnummer hat, siehe http://das-ist-drin.de/glossar/betriebsnummern/schlachtereien-3/, schlachtet auch selbst.


Inhalt: 520,00 Gramm Frischgewicht

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