News
Alle Kategorien
Einträge 1 – 10 von 42
Wir sind ein junges, modernes Familienunternehmen des Fleischerhandwerks...
Unsere Feinkost- Biometzgerei mit Partyservice, ist in Hessen, eine absolute Seltenheit. Wir verbinden Hauseigene
mehr ...
Gammelfleisch? Nicht mit uns! Der aktuelle Gammelfleisch- Skandal hat auch seine gute Seite: Das Bewusstsein der Verbraucher, das Qualität auch seinen Preis hat, wächst ... Ein
mehr ...
Brühwürstchen vergrößern... Ahle-Wurscht Frankfurter, Wiener, Nürnberger, Krakauer, Thüringer, und, und, und... In Deutschland gibt es etwa 1500 verschiedene Wurstsorten und viele davon sind
mehr ...
Ahle Wurscht Es geht um die Ahle-Wurscht ein weit unterschätztes europäisches Kulturgut, eine Legende unter den Lebensmitteln, deren Geschichte weit zurückreicht. Bereits im achten Jahrhundert
mehr ...
Warmfleischverarbeitung wird heute nur noch von wenigen Betrieben praktiziert. Dabei wird das noch schlachtwarme Fleisch unmittelbar nach dem Zerlegen verwurstet. Der Vorteil: das Fleisch behält
mehr ...
Warmfleischverarbeitung wird heute nur noch von wenigen Betrieben praktiziert. Dabei wird das noch schlachtwarme Fleisch unmittelbar nach dem Zerlegen verwurstet. Der Vorteil: das Fleisch behält
mehr ...
Herstellungsvorgänge
MEIN GRO?VATER- DER GUTE HAUSSCHLACHTER - der früher von Hof zu Hof zog, stellte schon damals verschiedene Wurstsorten her, unter anderem die gute Ahle Wurst, die
mehr ...
Jod.
Wird Jodsalz verwendet?
Die Lebensmittelsindustrie und auch die meisten Handwerksbetriebe verwenden heute fast nur noch Salz mit Jodzusatz, um einen Beitrag zu einer ausreichenden
mehr ...
Geprüfte Qualität auch in Sachen BIO
Bio Ahle Wurscht
Neu bei uns...
Bio Wurstspezialitäten aus Hauseigener Schlachtung .Was gibt es besseres
Kontrollierte BIO Wurst von
mehr ...
Naturgewürze
Unsere Gewürze und ihre Wirkung auf den Organismus
Basilikum
Basilikum wirkt beruhigend, krampflösend, appetitanregend und stärkt das allgemeine Wohlbefinden.
mehr ...