Finocchiona Ahle Wurst / Ahle Wurscht mit Wildfenchel
Original Stracke Hessische Ahle Wurscht, 3 Monate luftgetrocknet
Nordhessische Ahle Wurscht / Ahle Wurst, luftgetrocknet mittel
Unsere Finocchiona ist eine Stracke Ahle Wurscht mit Bio-Wildfenchel und ganzem schwarzem Pfeffer, die bis zu sechs Monate reift in unserer Wurschtescheune reift, sodass der ganze schwarze Pfeffer schön mürbe wird.Zutaten: Bestes Schweinefleisch aus eigener Hausschlachtung von ca. 150 Kg schweren Landschweinen von kleinen Bauerhöfen am Meißner, Salinensalz, Naturgewürz, Wildfenchel, Zucker, Salpeter und sonst nichts.Es ist ein glutenfreies Produkt ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern.ca. 50% Gewichtsverlust während des Reifens
Alle Bewertungen:
schmeckt wirklich gut.... ....doch etwas mehr Fenchel könnte die Wurst vertragen. aber die Richtung ist gut. weiter so.
....doch etwas mehr Fenchel könnte die Wurst vertragen. aber die Richtung ist gut. weiter so.
Mehr Fenchel und etwas weicher wäre wünschenswert Mehr Fenchel und etwas weicher wäre wünschenswert
Mehr Fenchel und etwas weicher wäre wünschenswert
Leider viel zu klein Die Wurst schmeckt wundervoll nach Urlaub und ist leider viel zu schnell aufgegessen. Leider hat sie für meinen Geschmack zu viele ganze Pfefferkörner. Aber das liegt nur daran, dass ich nicht gerne draufbeiße. Also puhle ich sie raus und alles ist prima.
Die Wurst schmeckt wundervoll nach Urlaub und ist leider viel zu schnell aufgegessen. Leider hat sie für meinen Geschmack zu viele ganze Pfefferkörner. Aber das liegt nur daran, dass ich nicht gerne draufbeiße. Also puhle ich sie raus und alles ist prima.
Echt lecker! Tolles Produkt, das gerne eine intensivere Fenchelnote haben könnte!
Tolles Produkt, das gerne eine intensivere Fenchelnote haben könnte!
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