Schweinefleisch - Steaks, Filtes und mehr

    Schon seit über 9000 Jahren werden Schweine als Haustiere und Fleischlieferanten gezüchtet. Schweinefleisch ist noch vor Rindfleisch das beliebteste Fleisch in Europa und Ostasien. Und wenn Sie erst einmal unser frisches warm geschlachtetes Fleisch vom glücklichen Schwein gekostet haben, dann werden auch Sie zum Liebhaber unserer guten und traditionellen Produkte aus der Landfleischerei Neumeier. Wir schlachten noch selbst in traditioneller Warmschlachtung und zerlegen das Fleisch für Sie in Koteletts, feinste Filets und Rippchen, damit S...

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    Sie nur die besten Produkte auf Ihren Tisch bekommen. Unsere Schweine kommen aus der Region und wurden nicht künstlich fett gezüchtet und gemästet, sondern wachsen ganz natürlich heran. Das werden Sie am Fleisch merken, denn es sieht nicht nur besser aus, sondern es schmeckt auch viel besser!

    Schweinefleisch – frische Vielfalt für Ihren Gaumen

    Schweinefleisch kommt bei uns nicht nur in die Wurst, sondern auch als leckerer Braten, feines Filet und saftigen Fleischknochen auf Ihren Tisch. Mit unserem feinen Krustenbraten aus der Schulter oder einem schönen Stück Ahle Schweinebraten aus der Nuss zaubern Sie im Handumdrehen einen tollen Sonntagsbraten, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Sie werden den Unterschied zum billigen Fleisch aus dem Supermarkt aber nicht nur beim Braten bemerken. Kochen Sie doch einmal eine richtig schöne Bouillon aus unseren Ahle Schweinefleisch-Knochen. Die Bouillon wird richtig schön kräftig und schmackhaft. Nehmen Sie sie als Suppengrundlage oder geben Sie Ihren Bratensoßen damit den letzten Pfiff und ein volles Aroma.

    Schweinefleisch eignet sich aber auch hervorragend als Grillfleisch. Marinieren Sie unsere frischen Leiterchen (Rippchen) für einen köstlichen Barbecue-Abend mit Freunden oder verwöhnen Sie Ihren Magen mit saftigen Schweinekammsteaks und aromatischem Schweinebauch. Sind Sie nicht so der Künstler im Marinieren von Grillfleisch? Dann probieren Sie doch einfach unsere fertig eingelegten Ahle-Kammsteaks. Sie kommen fix und fertig in Kräutern und selbst angemischten Gewürzen im Paket zu Ihnen nach Hause. Sie denken, Fleisch online bestellen und liefern lassen, kann doch gar nicht gut gehen? Seien Sie unbesorgt, denn in unserer Ahle Wurscht Kühlverpackung kommt das Schweinefleisch und alle anderen Produkte der Landfleischerei Neumeier unversehrt und mit maximaler Frische direkt zu Ihnen.

    Ist Schweinefleisch ungesund?

    Schweinefleisch hatte viele Jahre einen schlechten Ruf. Es hätte zu viel Fett, viel zu viel Wasser, praktisch keine wichtigen Inhaltsstoffe wie Mineralien, Vitamine und Spurenelemente. Doch diese Einschätzungen für Schweinefleisch sind schon lange nicht mehr zutreffend. Die Metzger schneiden mittlerweile sehr viel mehr Fett von Bratenstücken ab, die Tiere werden unter besseren Bedingungen groß, bekommen hochwertiges Futter und genügend Auslauf. Die Qualität des Fleisches ist deutlich besser als noch vor zwanzig Jahren. Schweinefleisch enthält viel Protein, Vitamine und Mineralstoffe. Mit 40 Prozent ist der Anteil der gesättigten Fettsäuren deutlich geringer als mancher wohl annimmt. Fleisch vom Schwein hat einen besonders hohen Gehalt an Vitamin B1. Schon ein kleines Schweineschnitzel deckt den Tagesbedarf einer Frau. Auch wichtige Mineralstoffe, wie zum Beispiel Eisen, sind in Schweinefleisch enthalten. Das Fleisch von gut gehaltenen Schweinen können Sie also bedenkenlos essen und die alten Vorurteile getrost zur Seite schieben.