Mangalitza Kräuterschmalz aus Freilandhaltung
Kräuterschmalz im Glas. Hausgemacht und warmverarbeitet aus Mangalitzaschweinefleisch und Fett, mit Salz und Gewürzen. Sonst nichts. Keine Geschmacksverstärker, Phosphate oder Zitrate
Gewicht: ca. 185 g.
Mangaliza-Schmalz hat, ähnlich wie viele Pflanzenöle, einen doppelt so hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Vergleich zu den gesättigten Fettsäuren und einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Omega-3-Fettsäuren.
Nach der Meinung der Experten:
Als Zusemmanfassung der Haupteigenschaften der Omega 3 mehrfach ungesättigte Fettsäure: Es reduziert das triacylglyceride Level des Blutes, verzögert die Blutgerinnung und Entzündungen, es hat eine Heilwirkung falls Immunerkrankungen und Gelenkentzündugen, bremst die Lipogen Enzyme der Leber, es hat einen präventive Effekt gegen Herz-, Aderung- und Nervensystem-Erkrankungen.
