Nordhessische Chilli Ahle Wurscht a la espanola Paprika / Grob Pfeffer und Chilli

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    Nordhessische Chilli Ahle Wurscht a la espanola Paprika / Grob Pfeffer und Chilli

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    Beschreibung

    Ahle Wurst mit Paprika und Chili

    Ahle Wurscht a la espanola Paprika / Grob Pfeffer und Chilli

    Ahle Wurscht a la espanola Paprika / Grob Pfeffer und Chilli

    Gewürzt ausschliesslich mit Salpeter, Luisenhaller Salinensalz (s. Artikel Nr.9160), Pfeffer und PAPRIKA. Eben a la española ! Mindestens ein halbes Jahr in der Lehmkammer gereift.
    Die Nordhessische Ahle Wurscht ist in der Slow Food Arche des Geschmacks.
    Salz: Nur 16 g/Kg Frischgewicht - im Vergleich zu ca 30 g/Kg bei Industriewurst !
    Gewicht variiert je nach Reifegrad: ca. 500-700 g :: ACHTUNG: Dies ist ein traditionelles Naturprodukt, das andauerndem Gewichtsverlust unterliegt. Dies ist das Wesen der Lufttrocknung... Der Preis bleibt dabei immer gleich. Versand erfolgt nach vorrätiger Charge.
    Daten:

    Schlachtwarm verarbeitet, Tiertransporte minimal (im Landkreis) und am Tag vor der Schlachtung, lange Reifezeit, reduzierte Salzmenge, keine Schnellreifemittel oder andere Zusatzstoffe ausser Salpeter.
    Kann im Gewicht variieren, da ständige Lufttrocknung !


    Inhalt: 1.100,00 Gramm Frischgewicht

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