Original Stracke Nordhessische Ahle Wurscht, geräuchert.
Wir räuchern noch wie früher über Buchenholz in unserer selbst gemauertem Räucherkammer ohne Luftumwälzung - nur so dringt der Rauch nicht so tief in die Wurscht ein.
Einfach mal probieren, Sie werden es schmecken!
Original Stracke Ahle Wurscht, geräuchert 3 Monate gereift.
Stracke Nordhessische Ahle Wurscht, 3 Monate luftgetrocknet
Nordhessische Ahle Wurscht / Ahle Wurst, luftgetrocknet mittel
Original nordhessische Stracke - leicht über Buchenholz geräuchert und mit 43mm Durchmesser! Diese Ahle Wurst heißt so, weil "strack" in unseren Gefilden soviel wie "gerade" bedeutet.
Unter anderem gewürzt mit wenig Natursalz, etwas Zucker, wenig Salpeter, gebrochener Pfeffer und weiteren Naturgewürzen. Wie alles von uns natürlich ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Gluten.
Für ca. 3 Monate reift diese luftgetrocknete Ahle Wurscht in unserer Wurschtescheune, einer traditionellen Lehmscheune. Während dieser Zeit verliert sie vom Frischgewicht 600g ungefähr 30-50% an Gewicht.
Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.
Alle Bewertungen:
Original Stracke Ahle Wurscht Wird wieder gekauft
Wird wieder gekauft
Brigitte Wein für mich eine wirklich tolle Stracke, sie ist einfach super, so etwas habe ich hier wo ich jetzt wohne, in Österreich, noch nicht kaufen können, deshalb bestelle ich die verschiedenen Würste hier bei Ahle Wurscht, weil sie gut sind und hervorragend schmecken
für mich eine wirklich tolle Stracke, sie ist einfach super, so etwas habe ich hier wo ich jetzt wohne, in Österreich, noch nicht kaufen können, deshalb bestelle ich die verschiedenen Würste hier bei Ahle Wurscht, weil sie gut sind und hervorragend schmecken
Ulrich K. Die ahle Wurscht ist vom Geschmack her so wie es von früher kenne; die Qualität ist spitze. Da wir nicht um die Ecke wohnen, bestellen wir hier gerne. Sehr schnelle und professionelle Abwicklung. Eine klare Empfehlung.
Die ahle Wurscht ist vom Geschmack her so wie es von früher kenne; die Qualität ist spitze. Da wir nicht um die Ecke wohnen, bestellen wir hier gerne. Sehr schnelle und professionelle Abwicklung. Eine klare Empfehlung.
einmalig im Geschmack während unseres Urlaubs in Witzenhausen haben wir die Fleischerei Neumeier entdeckt und uns dort versorgt. Uns hat die Qualität und der einmalige Geschmack dermaßen überzeugt, dass wir nun, nachdem die mitgebrachte Ahle Wurscht verzehrt war, uns wieder Würste schicken lassen haben.
während unseres Urlaubs in Witzenhausen haben wir die Fleischerei Neumeier entdeckt und uns dort versorgt. Uns hat die Qualität und der einmalige Geschmack dermaßen überzeugt, dass wir nun, nachdem die mitgebrachte Ahle Wurscht verzehrt war, uns wieder Würste schicken lassen haben.
Original Stracke Ahle Wurscht Lecker wie immer. haben wir schon oft gekauft und werden es wieder tun
Lecker wie immer. haben wir schon oft gekauft und werden es wieder tun
Sehr lecker Alle Produkte von hier verdienen die 5 Sterne. Lieferung super schnell! Auch zu kühlende Produkte überleben dies und kommen sogar noch kühl an. Werde wieder bestellen Grüße aus Bonn
Alle Produkte von hier verdienen die 5 Sterne. Lieferung super schnell! Auch zu kühlende Produkte überleben dies und kommen sogar noch kühl an. Werde wieder bestellen Grüße aus Bonn
Ahle Wurscht, geräuchert 5 Sterne! Einfach nur klasse
5 Sterne! Einfach nur klasse
Lecker, lecker Leider findet man in Kiel nicht so geschmackliche Wurst
Leider findet man in Kiel nicht so geschmackliche Wurst
suuper Qualität werde gerne wieder bestellen
werde gerne wieder bestellen
Sehr lecker Sehr lecker und immer wieder gerne
Sehr lecker und immer wieder gerne
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