Nordhessische Runde luftgetrocknet Ahle Wurscht / Ahle Wurst, luftgetrocknet

Artikelnummer: 8070

Nordhessische Runde luftg. Ahle Wurscht / Ahle Wurst, luftgetrocknet
Konsistenz

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Runde Ahle Wurst aus Hausschlachtung

Die original nordhessische Ahle Wurst mit ca. 40mm Durchmesser in der runden Variante. Natürlich traditionell in der Warmfleischverarbeitung hergestellt, dezent gewürzt und wie alles von uns ohne Geschmacksverstärker oder Gluten.

Die Runde Ahle Wurscht reift bei uns ca. 2 Monate in der Lehmscheune / Wurschtekammer und verliert während dieser Reifung ca. 25 - 45% des Frischgewichts von ca. 600 Gramm.

ca  50% Gewichtsverlust während der traditionellen Reifung in der Wurschtekammer.

Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,
Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.


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Inhalt: 600,00 Gramm Frischgewicht

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1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich
5 von 5 Sehr leckere Wurst

... sowohl auf gut gebuttertem deftigem Brot als auch - in dünne Scheibchen geschnitten - als deftiges Bonbon ohne alles.

., 26.10.2020
Einträge gesamt: 10
5 von 5 Sehr gute Ahle Worscht

Was ein Glück einmal einem Bericht in der BILD gefolgt zu sein. Gelesen und bestellt.
Die BESTE die ich bisher verköstige und genieße. Und ich habe schon einige gehabt.

., 05.07.2021
5 von 5 Nordhessische Runde luftg. Ahle Wurscht / Ahle Wurst, luftgetrocknet

die runde weich schmeckt sehr gut

., 07.07.2021
5 von 5 mmmhhhh

...noch Fragen? :-)
Danke für den online-Versand!!!!

., 15.10.2021
5 von 5 Wie immer, super Qualität und schnelle Lieferung.

Wie immer, super Qualität und schnelle Lieferung.

., 22.11.2021
5 von 5 Wie bei meiner Oma

Die drei Würste schmecken wieder genauso gut wie früher die Ohle Wurscht bei meiner Oma in Eschwege, die sie aus Frankershausen hatte. Leider waren sie diesmal nicht fest, wir ich sie bestellt hatte und wie es auf der Rechnung steht. Ist aber nicht so schlimm: die schmecken genauso gut und in ein paar Wochen sind sie auch genausso fest, wenn ich sie zum trocknen in die Scheune hänge.

., 22.11.2021
5 von 5 Sehr lecker

Die Qualität der Wurst ist sehr gut, ich hatte jedoch um eine spätere Lieferung gebeten, da ich an meine Nachbarn verschenken wollte. Da dieser Lieferwunsch leider nicht erfüllt wurde müsste ich die Schenkung vorziehen was ich so nicht geplant hatte. Fazit: Zukünftig später bestellen!
All das hat aber mit der Qualität nichts zu tun, mein verstorbener Ehemann war aus Kassel und bei Besuch der Familie war immer Kasseler aahle Wurst bei der Rückfahrt mit dabei.

., 17.12.2021
5 von 5 Super lecker !!

Diese Wurst ist vom Geschmack und Konsistenz einfach köstlich und erinnert mich immer wieder an die selbst geschlachtete meines Opas, deswegen immer mal wieder geniessen !!

., 30.12.2021
5 von 5 -.-

Kein Kommentar

., 14.02.2022
5 von 5 sehr lecker !

Die Ahle Worscht schmeckt uns am Besten.
Sie ist gut gewürzt und angenehm geräuchert.
Insgesamt ein Geschmackserrlebnis.
Allerdings finden wir auch den Schinken sebr gut.
Er ist mild und schmeckt ebenfalls sehr, sehr gut !

., 19.02.2022
5 von 5 Nordhessische Runde luftgetrocknet Ahle Wurscht

In meiner Heimat Nordhessen wird überall Ahle Wurscht produziert. Jeder hat seine favorisierte Wurst und vertraut einem bestimmte Metzger. Selbst habe ich seit meiner Kindheit unendlich viele Herstellungsarten probieren dürfen. Und schließlich ist alles Geschmackssache. Für mich ist die Neumeier Wurst geschmacklich und handwerklich die beste, die ich bis dato gegessen habe.

., 28.03.2022
Einträge gesamt: 10

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