Ahle Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte 1000 g

  • Artikelnummer: 1020

Ahle Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte

 Dry aged Schweinebauch mit Schwarte ohne Knochen. Noch nie war Fett so schmackhaft im Fleisch vereint. Tipp: entweder in dickeren Scheiben direkt braten oder 24h 60°C Sous vide am Stück und dann überkrusten oder langsam 2h bei 120°C im Ofen und dann überkrusten Dieses Rezept ist von meinem Freund Heiko Brath

21,90 €
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