Kartoffelwurst geräuchert eine Schwälmer Spezialität

Artikelnummer: 8010

Ideal für die Pfanne, zum Grillen oder im Grünkohl!

Zutaten:  100% Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker,E 250 Salpeter, frischer Knoblauch, Kartoffeln. 

eine Wurst hat ca. 500 gr. Frischfüllgewicht

 


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Kartoffelwurst online kaufen - Kartoffelwurst ist die Schwälmer Wurstspezialität!

Kartoffelwurst ist eine traditionelle Schwälmer Wurstspezialität: Denn Kartoffeln gab es in der Schwalm (der Schwalm-Eder-Kreis liegt im Norden Hessens) immer viele, Fleisch hingegen war rar und teurer. So hat man das Fleisch für die Wurst häufig mit Kartoffeln "gestreckt". Doch Kartoffelwurst ist heutzutage keinesfalls ein Armeleuteessen! Kartoffelwurst ist nicht nur bei den Schwälmern, sonderen weit über die Grenzen  hinaus eine beliebte rustikale Delikatesse. Ganz frisch ist sie noch  streichzart, durch den Wassergehalt der Kartoffeln nimmt sie aber beim Reifen von Tag zu Tag Gewicht ab, wird fester und gewinnt an Würze.

Da es sich bei unseren Produkten nicht um ein "Fabrikprodukt", sondern um eine natürliche, handwerklich hergestellte Delikatesse handelt, kann es in Form und Größe zu Schwankungen kommen. Das Gewicht ändert sich mit steigendem Reifungsgrad.


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Inhalt: 350,00 g

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