Original Stracke Nordhessische Ahle Wurscht, geräuchert.
Wir räuchern noch wie früher über Buchenholz in unserer selbst gemauertem Räucherkammer ohne Luftumwälzung - nur so dringt der Rauch nicht so tief in die Wurscht ein.
Einfach mal probieren, Sie werden es schmecken!
Original Stracke Ahle Wurscht, geräuchert 3 Monate gereift.
Original Stracke Hessische Ahle Wurscht, 3 Monate luftgetrocknet
Nordhessische Ahle Wurscht / Ahle Wurst, luftgetrocknet mittel
Original nordhessische Stracke - leicht über Buchenholz geräuchert und mit 43mm Durchmesser! Diese Ahle Wurst heißt so, weil "strack" in unseren Gefilden soviel wie "gerade" bedeutet.
Unter anderem gewürzt mit wenig Natursalz, etwas Zucker, wenig Salpeter, gebrochener Pfeffer und weiteren Naturgewürzen. Wie alles von uns natürlich ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern oder Gluten.
Für ca. 3 Monate reift diese luftgetrocknete Ahle Wurscht in unserer Wurschtescheune, einer traditionellen Lehmscheune. Während dieser Zeit verliert sie vom Frischgewicht 600g ungefähr 30-50% an Gewicht.
Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,Gewürze, Senfsaat, Luisenhaller Salinensalz, Salpeter E 252.
Alle Bewertungen:
Stracke Ahle Wurscht geräuchert So wie auch alle anderen Sachen die wir von NEUMEIER probiert haben nur zu empfehlen!
So wie auch alle anderen Sachen die wir von NEUMEIER probiert haben nur zu empfehlen!
sehr lecker :-) schmeckt so wie man es von traditioneller Wurst erwartet - nämlich sehr gut :-)
schmeckt so wie man es von traditioneller Wurst erwartet - nämlich sehr gut :-)
Tolle Qualität Schnelle Lieferung! Schmeckt so wie Ahle Wurscht schmecken muss! Sehr gerne wieder!
Schnelle Lieferung! Schmeckt so wie Ahle Wurscht schmecken muss! Sehr gerne wieder!
Bewertung Wurstprodukt von Neumeier Habe die Ahle Worscht und andere Produkte von der Landfleischerei Neumeier gekauft und war mit dem Geschmack von allem äusserst zufrieden. Die Podukte waren von einer sehr guten Qualität und ich war äusserst zufrieden. Ich werde sicherlich demnächst wieder bei Neumeiers bestellen.
Habe die Ahle Worscht und andere Produkte von der Landfleischerei Neumeier gekauft und war mit dem Geschmack von allem äusserst zufrieden. Die Podukte waren von einer sehr guten Qualität und ich war äusserst zufrieden. Ich werde sicherlich demnächst wieder bei Neumeiers bestellen.
Ganz hervorragend!!! Diese Wurst schmeckt einfach fantastisch. Sie erinnert mich an die Aufenthalte bei meiner Oma, die in Fürstenhagen lebte und früher selbst geschlachtet hat. Das ist die Wurst für mich. 👍🏻👍🏻👍🏻
Diese Wurst schmeckt einfach fantastisch. Sie erinnert mich an die Aufenthalte bei meiner Oma, die in Fürstenhagen lebte und früher selbst geschlachtet hat. Das ist die Wurst für mich. 👍🏻👍🏻👍🏻
Referenzklasse An dieser Wurst müssen sich alle Würste messen lassen. Perfekt.
An dieser Wurst müssen sich alle Würste messen lassen. Perfekt.
Keine schlechte Wurst Habe diese Wurst schon des öffteren bestellt. Von einem anderen Lieferanten,die mir sehr gut geschmeckt hat. Der Geschmack dieser Wurst hat mich allerdings nicht ganz zufrieden gestellt. Aber das mag auch einfach nur an meinem Geschmacksempfinden liegen. Also, eine ganz gute Wurst.
Habe diese Wurst schon des öffteren bestellt. Von einem anderen Lieferanten,die mir sehr gut geschmeckt hat. Der Geschmack dieser Wurst hat mich allerdings nicht ganz zufrieden gestellt. Aber das mag auch einfach nur an meinem Geschmacksempfinden liegen. Also, eine ganz gute Wurst.
Die Wurst des Jahres Endlich ein mal wieder eine handwerklich einmalig gelungene Wurst auf dem Tisch. Alles perfekt: Der Geschmack, der Duft, die Kosistenz und der leicht entfernbare Darm. Ein wahrer Genuss.
Endlich ein mal wieder eine handwerklich einmalig gelungene Wurst auf dem Tisch. Alles perfekt: Der Geschmack, der Duft, die Kosistenz und der leicht entfernbare Darm. Ein wahrer Genuss.
Wie in meiner Jugend Habe auch Freunde überzeugen können!
Habe auch Freunde überzeugen können!
Super Elnfach nur sehr sehr gut!!
Elnfach nur sehr sehr gut!!
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung