Ahle Wurst / Ahle Wurscht mit ganzen Pfefferkörnern klein vom freiland Schwein

Artikelnummer: 7030

Ahle Wurst / Ahle Wurscht mit ganzen Pfefferkörnern klein vom freiland Schwein

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ein echter Genuss aus eigener Schlachtug und das vom Freiland Schweinen

Hier die kleine Vaiante unser Ahle Wust / Ahle Wurscht aus Nordhessen. Durch das größere Kaliber (auch wenn hier kurz: es geht um den Durchmesser !) kann die Wurst langsam reifen und ist auch nach langer Lufttrocknung noch mürbe im Biss.

Der Pfeffergeschmack der feinen Pfefferkörner verteilt sich mit der Zeit in der ganzen Wurst. Sehr würzig! Die Besonderheit ein ganzes schwarzes Pfefferkorn kann man nicht beißen durch die lange Reifezeit wird es schön mürbe, ein besonderer Biss. 


Gewicht variiert je nach Reifegrad: Frischgewicht ca. 500 g : ACHTUNG: Dies ist ein traditionelles Naturprodukt, das andauerndem Gewichtsverlust unterliegt. Dies ist das Wesen der Lufttrocknung... Der Preis bleibt dabei immer gleich. Versand erfolgt nach vorrätiger Charge.

 

Zutaten: Fleisch (incl. Schulter Schinken, Kottelet) und Speck von 150 kg schweren Schweinen,
Gewürze, Luisenhaller Salinensalz ohne Rieselstoffe und grob wie früher bei der Hausschlachtung, Salpeter E 252, sonst nichts.


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Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 500,00 Gramm Frischgewicht

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 Sehr lecker

Auch diese Ahle Wurst, leicht mit Pfefferkörnern gewürzt, gehört zu meinen Lieblingswürsten. War nicht meine erste mit Pfeffer. Lecker und eben etwas pikant.

., 20.12.2017
3 von 5 geht so

Wieder mal ist mir die Wurst nicht hart genug, geschmacklich leider auch zu sauer...

., 24.12.2017
5 von 5 Hervorragendes Produkt

Die ahle Wurscht ist von ausgezeichneter Qualität und
geschmacklich so wie man sie sich wünscht.

., 10.12.2019
Einträge gesamt: 3

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